Besten Restaurants Der Gehobenen Küche Hannover Nahe Bei Dir

4worldlovers:
Beginnend vom 17. Juni, bieten wir Ihnen jeden Samstagmittag ein aus vier Gängen bestehendes Lunch Menu an. Die ausgewählten Gerichte sind auf unserer Karte mit einem Stern markiert. Die Reservierung ist bereits ab heute für Sie möglich.


Küchenchef Tony Hohlfeld kreiert beeindruckende und innovative Gerichte, indem er einfache und ausgeklügelte Komponenten kombiniert. Auf jedem Teller findet sich eine lebendige, farbenprächtige Aromenvielfalt.


Chef Sommelière Mona Schrader intensiviert die kreativen Gerichte durch eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl und vervollständigt auf diese Weise das kulinarische Erlebnis.


Gemeinsam haben sie mitten in Hannover einen Ort erschaffen, in dem man entschleunigt und entspannen kann. Das Menü mit Weinbegleitung lässt sie in Erinnerung schwelgen und gleichzeitig Neues entdecken.


Das Sieben-Gang-Menu können Sie von Mittwochs bis Donnerstags für 180 € und Freitags bis Samstags sowie vor und an Feiertagen für 195 € genießen.


Die auf das Menu abgestimmte Weinreise bieten wir Ihnen für 112 € an.


Desweiteren bieten wir Samstagmittag ein Vier-Gang-Menu für 125 € an. Möchten Sie hierzu die passenden Weine genießen, sind es zusätzlich 64 €.


Reservieren Sie online für Mittwoch–Samstag von 18.00–22.00 Uhr oder für Samstagmittag von 12.00–15.00 Uhr.


Für sonstige Anfragen rufen Sie uns gerne unter der 0511 54 555 606 zwischen 14.00 und 22.00 Uhr an.


Angelehnt an das Jante-Gesetz des dänisch-norwegischen Schriftstellers Aksel Sandemose greifen wir im JANTE den Grundgedanken der Gleichheit und Bescheidenheit auf. Ein herzlicher und persönlicher Service ist uns genauso wichtig wie der sorgsame Umgang mit den Gaben der Natur.

Erleben Sie die kulinarische Philosophie des JANTE bewusst, legen Sie eine Pause ein und vergessen Sie Ihren Alltag.

Das Team aus dem JANTE freut sich auf Ihren Besuch und heißt Sie herzlich willkommen.

Ehrgeiz und Innovation – das war schon immer Küchenchef Tony Hohlfelds Motivation. Das JANTE ist sein Ort, um eigene Visionen zu verwirklichen und um die Metamorphose der Kulinarik voranzutreiben. Die durch ihn kreierten Gerichte sind in sich durchdacht, einzelne Komponenten werden dabei jedoch immer wieder weiterentwickelt. Denn der fortdauernde Wandel ist das, was ihn begeistert.

Chef Sommelière Mona Schrader lernte die Welt des Weins früh kennen und lieben. Durch ihr Talent und die Leidenschaft an der Sache komplettiert sie die kulinarische Erfahrung des Gastes. Ihre eindrucksvolle Weinauswahl steht im Einklang zu den Komponenten auf dem Teller. „Die Traube ist vielleicht das, was das JANTE am besten beschreibt: Ein klassisches Element, das sich im stetigen Wandel befindet.“

Du bist kulinarisch interessierst und suchst eine neue Herausforderung? Du bist belastbar, kommunikativ und anspruchsvoll? Ein gutes Team und dessen Erfolg ist das, was dich antreibt? Du hast idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Dann haben wir die gleiche Leidenschaft und würden uns freuen, dich kennenzulernen!

4worldlovers: Christian Becker, Inhaber und Küchenchef, fühlt sich für Ihr Wohlbefinden und den perfekten Genuss verantwortlich. Das entspannte, gemütliche Ambiente ist die richtige Umgebung, um sich hier wohlzufühlen. Reservieren Sie einen Tisch im Restaurant, besuchen Sie die Weinbar oder vereinbaren Sie einen Termin für unseren separaten Veranstaltungsraum, der bis zu 34 Plätze bietet.

Hier oder im großen Restaurant, das Platz für etwa 110 Gäste hat, können wir alles für Ihre geplante Festlichkeit vorbereiten – ganz gleich, ob es sich um eine Hochzeitsfeier, einen runden Geburtstag oder ein Betriebsfest handelt.

Erfahren Sie mehr über unsere Frischequalität und die leckeren Gerichte aus der Küche. Für die Steaks verwenden wir beste Fleischqualität aus den USA oder Australien. Entsprechend zart und schmackhaft ist das Flanksteak.

Eine andere Spezialität ist das Fleisch vom Iberico Schwein. Diese spanische Köstlichkeit kennen Sie vielleicht bereits unter dem Originalnamen Pata Negra.