Besten Restaurants Mit 1 Michelin-Stern Hannover Nahe Bei Dir

4worldlovers:
Beginnend vom 17. Juni, bieten wir Ihnen jeden Samstagmittag ein aus vier Gängen bestehendes Lunch Menu an. Die ausgewählten Gerichte sind auf unserer Karte mit einem Stern markiert. Die Reservierung ist bereits ab heute für Sie möglich.


Küchenchef Tony Hohlfeld kreiert beeindruckende und innovative Gerichte, indem er einfache und ausgeklügelte Komponenten kombiniert. Auf jedem Teller findet sich eine lebendige, farbenprächtige Aromenvielfalt.


Chef Sommelière Mona Schrader intensiviert die kreativen Gerichte durch eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl und vervollständigt auf diese Weise das kulinarische Erlebnis.


Gemeinsam haben sie mitten in Hannover einen Ort erschaffen, in dem man entschleunigt und entspannen kann. Das Menü mit Weinbegleitung lässt sie in Erinnerung schwelgen und gleichzeitig Neues entdecken.


Das Sieben-Gang-Menu können Sie von Mittwochs bis Donnerstags für 180 € und Freitags bis Samstags sowie vor und an Feiertagen für 195 € genießen.


Die auf das Menu abgestimmte Weinreise bieten wir Ihnen für 112 € an.


Desweiteren bieten wir Samstagmittag ein Vier-Gang-Menu für 125 € an. Möchten Sie hierzu die passenden Weine genießen, sind es zusätzlich 64 €.


Reservieren Sie online für Mittwoch–Samstag von 18.00–22.00 Uhr oder für Samstagmittag von 12.00–15.00 Uhr.


Für sonstige Anfragen rufen Sie uns gerne unter der 0511 54 555 606 zwischen 14.00 und 22.00 Uhr an.


Angelehnt an das Jante-Gesetz des dänisch-norwegischen Schriftstellers Aksel Sandemose greifen wir im JANTE den Grundgedanken der Gleichheit und Bescheidenheit auf. Ein herzlicher und persönlicher Service ist uns genauso wichtig wie der sorgsame Umgang mit den Gaben der Natur.

Erleben Sie die kulinarische Philosophie des JANTE bewusst, legen Sie eine Pause ein und vergessen Sie Ihren Alltag.

Das Team aus dem JANTE freut sich auf Ihren Besuch und heißt Sie herzlich willkommen.

Ehrgeiz und Innovation – das war schon immer Küchenchef Tony Hohlfelds Motivation. Das JANTE ist sein Ort, um eigene Visionen zu verwirklichen und um die Metamorphose der Kulinarik voranzutreiben. Die durch ihn kreierten Gerichte sind in sich durchdacht, einzelne Komponenten werden dabei jedoch immer wieder weiterentwickelt. Denn der fortdauernde Wandel ist das, was ihn begeistert.

Chef Sommelière Mona Schrader lernte die Welt des Weins früh kennen und lieben. Durch ihr Talent und die Leidenschaft an der Sache komplettiert sie die kulinarische Erfahrung des Gastes. Ihre eindrucksvolle Weinauswahl steht im Einklang zu den Komponenten auf dem Teller. „Die Traube ist vielleicht das, was das JANTE am besten beschreibt: Ein klassisches Element, das sich im stetigen Wandel befindet.“

Du bist kulinarisch interessierst und suchst eine neue Herausforderung? Du bist belastbar, kommunikativ und anspruchsvoll? Ein gutes Team und dessen Erfolg ist das, was dich antreibt? Du hast idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Dann haben wir die gleiche Leidenschaft und würden uns freuen, dich kennenzulernen!

4worldlovers:
Besuchen Sie uns im 5th Avenue Restaurant und lassen Sie den Charme des revitalisierten Pelikan Tintenkellers auf sich wirken.

Über die industriell anmutende Wendeltreppe gelangen Sie in die modernen, lichtdurchfluteten Räumlichkeiten, die durch die charakteristischen bodentiefen Fenster und die neun Meter hohen Decken und Säulen in einem stylischen Loft-Ambiente erstrahlen.

Nehmen Sie, mit Blick auf die New Yorker Skyline, unter den imposanten Designerlampen Platz und lassen Sie sich von uns verwöhnen.

Mit unserem reichhaltigen und ausgewogenen Frühstücksbuffet starten Sie perfekt in den Tag und während Ihrer Mittagspause können Sie sich entspannt zurücklehnen und unseren Quick Business Lunch genießen.

Außerdem genießen Sie die jetzigen, herrlichen Sommermomente auf unserer im historischen Innenhof gelegenen Terrasse, denn dort lässt es sich besonders gut aushalten.

Planen Sie mit uns Ihre besonderen Anlässe und Feierlichkeiten, wir versprechen Ihnen ein unvergleichliches Erlebnis - lassen Sie sich von uns begeistern und freuen Sie sich auf unvergessliche Momente.

4worldlovers: Am 17. Dezember 1980 hat Pierino Viero das Hindenburg Klassik ins Leben gerufen, ein Restaurant mit dem Anspruch im Einfachen das Raffinierte und im Besonderen das Delikate zu finden.


2013 haben Tochter Gloria und Ehemann Maurice Weißenow dessen Führung übernommen.

Der Anspruch an Herzlichkeit, Gastfreundschaft, die Liebe zu gutem Wein und erlesenen Gourmetspeisen ist ihnen allen gemein. Die Freude an besonderem, schönen und wohlschmeckendem, die Offenheit neues zu probieren und Ihre Gäste daran teilhaben zu lassen, macht den Besuch im Hindenburg zu einem Genuss und einem Erlebnis, bei dem das Wohlergehen immer im Mittelpunkt steht.

Please dress up smart casual, but do not wear beach attire, shorts, or flip-flops.

Bitte kleiden Sie sich leger, aber tragen Sie keine Strandkleidung, Shorts oder Flip-Flops.

Das Restaurant Hindenburg Klassik, ein Klassiker seit 1980 im Herzen des Zooviertels in Hannover.

Das Restaurant hat 65 Plätze im Innenraum sowie 40 Plätze auf der Terrasse. Gerne richten wir Ihre Veranstaltung im kleinen und großen Rahmen für Sie aus.

Die Küche ist mediterran, -piemontes, -saisonal, -regional und jahreszeitlich angepasst.

Ihre besondere Liebe zum Wein zeigt sich im erlesenen Weinkeller, der sowohl gesuchte Raritäten sowie spannende Neuentdeckungen beinhaltet. Der Anspruch der Gastgeber zeigt sich auch in der Geschmackvollen und persönlichen Gestaltung des Restaurants, geprägt von ausgewählter Kunst renommierter Künstler der Gegenwart und dem liebevoll gestaltetem Blumenschmuck.

4worldlovers: Ein außergewöhnliches Restaurant mit einem tollen Blick in den Stadtpark von Hannover. Das ist das Restaurant DEINS. Mit einem Mix aus Stahl, Glas und Holz wurde ein Ambiente geschaffen, was man nicht überall findet. Trotzdem gemütlich und viele kleine Details laden zum Entdecken ein. Die Küche ist mediterran mit dem Schwerpunkt auf Grillgerichte aus einem geschlossenen Holzkohleofengrill. Nach dem Essen kann man an der Bar noch bei einem Drink den Abend ausklingen lassen.

Für die, die sich gerne verwöhnen lassen und schätzen, wenn mit Lebensmitteln verantwortungsvoll umgegangen wird. Unsere Nachhaltigkeit soll auch die Erinnerung an ein gelungenen Besuch im DEINS bestimmen. Wir lieben das kochen, die unterschiedlichsten Zutaten neu verbinden und sind Gastgeber aus Leidenschaft.

Komm zu uns und genieße eine kulinarische Reise in einem gemütlichen Ambiente, verbunden mit Herzlichkeit und Gastfreundschaft.

„In viele Hotel-Restaurants geht man „halt hin“, weil man in dem Hotel wohnt. Sie sind selten konsequent im Angebot und in der Qualität. Ganz anders das „Deins“.

Klares modernes Restaurant-Design, wohltuend anders. Die Speisekarte reduziert sich auf Steaks und zwei bis drei andere Gerichte, alles einfach, klar und sehr gut zubereitet. So esse ich gerne im Hotel.“

„Besonders sollte es sein! Wir wollten nichts Alltägliches und auch nicht zu viel „schicki micki“.

So wie daheim im Wohnzimmer mit Freunden, so haben wir es uns vorgestellt und genau so war und wurde es vom DEINS umgesetzt! Authentischer Service, echte Freundlichkeit und einfach nur fantastisches Essen in einem tollen Ambiente. Ein Restaurant was mit Herz und Seele geführt wird. Vielen Dank für diesen unvergesslichen Tag und Abend.“

Lange nicht so wohl gefühlt! Für mich persönlich das perfekte Restaurant! Das Restaurant selbst ist sehr gemütlich, das Personal super freundlich (aber nicht aufgesetzt) und das Essen einfach nur ein Traum!

Der Kellner hat uns gut beraten. Wir hatten jeweils ein Steak. Einmal Medium und einmal Medium Well. Beides war perfekt! Und die Beilagen auch super lecker.

Preisleistungsverhältnis stimmt auch. Alles im allem auf jeden Fall einen Besuch wert!